سما حاس الخضراء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

سما حاس الخضراء

عشاق بلدة حاس الخضراء
 
الرئيسيةبوابتي الخاصةأحدث الصورالتسجيلدخول
World Of Warcraft, WoW Pointer 14

 

 شريحة اللحم مع خضار الربيع .

اذهب الى الأسفل 
+3
اشتياق
Radwan
سونيا لبنان
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سونيا لبنان
,
,
سونيا لبنان


الهواية : الهواية
البلد : لبنان
الجنس : انثى
الابراج : الاسد
عدد الرسائل : 2290
العمر : 36
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %
الاوسمة : شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon1013/12/2009, 09:25

شريحة اللحم مع خضار الربيع . 3





المكوّنات:
* 1200 غ من لحم خاصرة البقر الطري? المقطّع إلى شرائح، أو أيّ نوعٍ آخر
* رشة من الفلفل الأسود المطحون
* 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

لتحضير الصلصة:
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 600 مل من الماء
* 4 ملاعق طعام من الخل الأبيض
* 600 غ من الطماطم? الحمراء القاسية، المقطّعة إلى قطعٍ عريضة
* 2 عروق من الطرّخون الطازج
* رشة من الثوم? المفروم

للتزيين:
* 800 غ من البطاطا
* 16 حبة من أكعاب الخرشوف
* 16 حبة من البصل الأخضر? الرأس الأبيض فقط
* 8 فصوص من الثوم? حبات كبيرة
* 160 غ من الزيتون الأسود? المقطّع إلى شرائح
* 400 غ من الكوسا? صغيرة الحجم
* 2 ملاعق طعام من الزبدة
* 3 عروق من الزعتر الطازج
* 3 عروق من إكليل الجبل الطازج
* 4 من ورق الغار

مكوّنات تُضاف عند الانتهاء من الطهو:
* 150 مل من الماء
* 20 ورقة من الحبق الطازج? مفرومة فرماً ناعماً




طريقة التحضير:

تُقلّم شريحة اللحم وتُقطّع هذه الأطراف إلى قطع صغير، تُحضّر بواسطتها
المرقة عبر إضافة مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل و600 مل من الماء.

تُغسل البطاطا من دون أن تُقشّر. تُقلّم حبوب الخرشوف وتُقطّع إلى شرائح،
ويُقشّر البصل الأخضر وفصوص الثوم. يُغمّس الزيتون في الماء الساخن ثمّ في
الماء البارد. يُكرّر هذا الأمر مرّتين ثمّ يُقطّع الكوسا إلى شرائح تبلغ
سماكة الواحدة منها 2 سم. يُطهى كلّ نوعٍ من أنواع الخضار على حدة بالماء
المالح، ثمّ تُقلى الخضار بالزبدة على نارٍ خفيفة لمدّة 15 دقيقة تقريباً
في قِدرٍ مغطاة غير قابلة للالتصاق.

تُتبّل الخضار المقلاّة
بالزعتر الأخضر، إكليل الجبل وأوراق الحبق. وقبل تقديم الطبق مباشرةً،
يُضاف الماء والحبق المفروم. يُحرّك المزيج جيداً بحيث تُغطّى الخضار
كلّها بالصلصة، ثم يُرفع عن النار مباشرةً.
يُتبّل اللحم بالفلفل
الأسود المسحوق وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يُقلّى لمدّة 15 دقيقة في
مقلاة غير قابلة للالتصاق، مع التقليب عدّة مرّات. يُحفظ ساخناً في طبق
مغطّى بواسطة ورق الألمنيوم. تُذوّب آثار القلي المتروكة على سطح المقلاة
بواسطة الخلّ الأبيض والماء، وتُضاف إلى مرقة اللحم ومكوّنات الصلصة
الأخرى. يُترك المزيج ليغلي على النار حتى يقلّ 20% تقريباً من الكمية
الكاملة. يوضع اللحم والخضار على طبقٍ ساخن وتُسكب فوقه الصلصة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Radwan
}
}
Radwan


الهواية : الهواية
البلد : سوريا
الجنس : ذكر
الابراج : الجدي
عدد الرسائل : 1679
العمر : 37
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %
الاوسمة : وسام الابداع

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon1016/12/2009, 05:37

يا عيني على هيك أكل
شكرا سونيا
يعطيكي العافية يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سونيا لبنان
,
,
سونيا لبنان


الهواية : الهواية
البلد : لبنان
الجنس : انثى
الابراج : الاسد
عدد الرسائل : 2290
العمر : 36
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %
الاوسمة : شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon1016/12/2009, 10:27

الله يعافيك يارب

وبتشكرك كتير ع مرورك كتير منور
لك ودى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اشتياق
,
,
اشتياق


الهواية : الهواية
البلد : تونس
الجنس : انثى
الابراج : الحمل
عدد الرسائل : 1554
العمر : 41
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %
الاوسمة : وسام التكريم

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon1016/12/2009, 17:00

شريحة اللحم مع خضار الربيع . 600x600
شريحة اللحم مع خضار الربيع . 6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبدو قلـعة جي
,
,
عبدو قلـعة جي


الهواية : الهواية
البلد : سوريا
الجنس : ذكر
الابراج : الجوزاء
عدد الرسائل : 8409
العمر : 38
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %
الاوسمة : وسام العطاء

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon1016/12/2009, 22:21

يعطيكي العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hassss.ahlamontada.net/
سونيا لبنان
,
,
سونيا لبنان


الهواية : الهواية
البلد : لبنان
الجنس : انثى
الابراج : الاسد
عدد الرسائل : 2290
العمر : 36
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %
الاوسمة : شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon1024/12/2009, 03:58

منورين كلكن ع صفحتى

لكم ودى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوسام السوري
ْ
ْ
الوسام السوري


الهواية : الهواية
البلد : سوريا
الجنس : ذكر
الابراج : الاسد
عدد الرسائل : 5440
العمر : 40
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon1028/12/2009, 07:51

تسلم ايديكي يا شيف المنتدى

ننتظر لمساتك المبدعة من اكلات جديدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hassss.ahlamontada.net
سونيا لبنان
,
,
سونيا لبنان


الهواية : الهواية
البلد : لبنان
الجنس : انثى
الابراج : الاسد
عدد الرسائل : 2290
العمر : 36
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %
الاوسمة : شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon1030/12/2009, 03:11

منور وسام يسلموا ع المرور

لك ودى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الجنه
,
,
عاشقة الجنه


الهواية : الهواية
البلد : مصر
الجنس : انثى
الابراج : الجوزاء
عدد الرسائل : 162
العمر : 41
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon1028/1/2010, 16:34

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Bfa64540f4
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.يمان
,
,
د.يمان


الهواية : الهواية
البلد : فلسطين
الجنس : انثى
الابراج : الدلو
عدد الرسائل : 12050
العمر : 36
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %
الاوسمة : عضوة مميزة

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon1028/1/2010, 17:44

مشكوووووره كثير اختي سونيا
على هذه الوصفه الطيبه اللذيذه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سونيا لبنان
,
,
سونيا لبنان


الهواية : الهواية
البلد : لبنان
الجنس : انثى
الابراج : الاسد
عدد الرسائل : 2290
العمر : 36
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %
الاوسمة : شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon1031/1/2010, 23:26

منورين صبايا

لكم كل الود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Radwan
}
}
Radwan


الهواية : الهواية
البلد : سوريا
الجنس : ذكر
الابراج : الجدي
عدد الرسائل : 1679
العمر : 37
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %
الاوسمة : وسام الابداع

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon101/2/2010, 06:33

امممممممممم
ولله من شكل مبين شي طيب
شكرا على طرح اخت سونيا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سونيا لبنان
,
,
سونيا لبنان


الهواية : الهواية
البلد : لبنان
الجنس : انثى
الابراج : الاسد
عدد الرسائل : 2290
العمر : 36
احترام القوانين احترام القوانين : 100 %
الاوسمة : شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty

شريحة اللحم مع خضار الربيع . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شريحة اللحم مع خضار الربيع .   شريحة اللحم مع خضار الربيع . I_icon103/2/2010, 04:29

شريحة اللحم مع خضار الربيع . 551-wellcome
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شريحة اللحم مع خضار الربيع .
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» قبل أن يغيب الربيع وتسقط الأوراق
» أشجار الربيع على عتبة القلب
» قصة السيده زبنب بنت رسول الله ص وابو العاص بن الربيع

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سما حاس الخضراء ::  ۝۞ عالم الاسرة ۞۝  :: ســـــ حاس الخضراء ـــــما للمطبخ وفن الطبخ-
انتقل الى:  
الحقوق

جميع الحقوق محفوظةلـ سما حاس الخضراء
 Powered by®https://hassss.ahlamontada.net
حقوق الطبع والنشر©2014 -2013
إن جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها فقط , فلا تتحمل الادارة اي مسؤولية تجاه تلك المشاركات
فيس وتويتر
شريحة اللحم مع خضار الربيع . Fb110
سجل واربح 10 دولار مباشرة